Introducción a las bases del té

Introducción a las bases del té

MODALIDAD: A distancia.

DURACIÓN: Curso regular: 3 clases, 1 módulo semanal | Curso intensivo: 3 clases, 2 módulos semanales.

PERFIL DEL EGRESADO:

Este curso introductorio a las bases del té te permitirá adquirir los conocimientos iniciales a la botánica de la planta del té, sus varietales, propiedades y los procesos de elaboración; la preparación de cada variedad y el maridaje para cada hebra.

OBJETIVOS:

Que el participante logre:

1. Conocer los componentes químicos de cada variedad de té.

2. Conocer sus propiedades.

3. Reconocer los diferentes tipos de té.

4. Conocer sobre su cultura, regiones productoras y procesos de elaboración.

CONTENIDOS:

Clase 1 Módulo 1


La botánica del té. El té blanco.

Clase 2 Módulo 2


Té Verde. Té Amarillo. Té Oolong.

Clase 3 Módulo 3


Té negro. Dark Teas.